Comer en: Huertahernando (Guadalajara). El Corralón.

Esta vez en T y G hacemos un examen exhaustivo:

Dos días, seis personas examinamos la Casa Rural y Restaurante “El Corralón”.

El jurado estaba formado por personas especializadas, véase el ejemplo de Mr. J.P., una eminencia en la cocina snob, con cierto carácter exótico… plátano macho, yuca etc., etc.

No me extenderé más hablando del jurado pero que sepáis que había sumiller, catador, diseñador de interiores y un “cazador” que tiene buen saque y esto en la valoración también es importante!!!

Huertahernando

donde podemos encontrarnos a Manolo y su Casa Rural Restaurante El Corralón

Allí vamos a poder disfrutar de todo: de su hospitalidad, de su profesionalidad, de su amabilidad, de su carácter y sobre todo  de sus platos. Hoy tengo el placer de presentaros:

Cabrito Asado en Horno de Leña con Papas y Asadura Encebollada.

Unos entrantes, el cabrito, un buen postre y bien regado. Oro!!!

Ojo a la asadura arriba a la izquierda

Manolo, el jurado te ponemos un diez pero pájaro, que sabemos que tu mujer, adorable por cierto,  es la que da el toque y tú pones la chispa!!!

Lo peor: No haberos conocido antes. Cuando sabemos que lleváis sesenta y cuatro años en esto.

Lo mejor: Todo, lo digo así de rotundo. La comida, las habitaciones y sobre todo el trato recibido… Parecía como si fuésemos de la familia!!! Y eso que no les dije que se enfrentaban a su examen más duro hasta que nos marchábamos, el de T y G.

Precio: Por cierto tiene además una excelente relación calidad-precio. Cenamos los seis el cabrito por 125 €.

Valoración T y G: 9,5 de 10 (nunca se puede dar el 10!!!)

Rte. Casa Rural El Corralón
C/ La Plaza, 65 – 19441 Huertahernando
Guadalajara  (Castilla-La Mancha)
949 832 102
www.lacasadelcorralon.com
*Con muchísimo cariño de todos nosotros que tuvimos la suerte de encontrarnos con una gente como vosotros