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Las bodegas presentan sus vinos

Cata Vino On Tour 2.0 – Ribera del Duero

Mi afición e interés por la cultura del vino no es nueva, pero mis conocimientos sobre la misma son bastante recientes y escasos. Apenas soy una iniciada aprendiz, por ello me sorprendió la invitación a Cata Vino on Tour 2.0, una cata para bloggers.

Cata Vino on Tour 2.0 es una iniciativa para acercar el mundo del vino y de las bodegas a los Social Media por distintas Denominaciones de Origen de España y los bloggers, son el vehículo para ello. En Ribera del Duero, Cata Vino on Tour ha tenido como colaborador en la organización a la Ruta del Vino Ribera del Duero.

Las bodegas presentan sus vinos

Las bodegas presentan sus vinos

Así que el pasado miércoles 20 de abril en el escenario Arte y Vino Aranda, al ladito de Santa María en Aranda de Duero, nos plantamos Josh y yo para la primera cata on line de nuestra vida. Que emoción!!!

Esa misma tarde y según se iba desarrollando la presentación del proyecto, los vinos y las distintas bodegas, mientras yo tomaba fotos, Josh las colgaba en Facebook. Ay! Que estrés!

Disfrutando y hablando de los vinos

Disfrutando y hablando de los vinos

Cuando llegó el momento de la cata, nos lo tomamos con un poco más de calma. Las sensaciones que un vino nos produce, podemos ir detallándolas según las vamos percibiendo, pero creo que merece la pena hacer una reflexión más pausada y completarla con el recuerdo que todavía perviva de ellas.

A partir de ese momento se abrió el tiempo para degustar y hablar con cada uno de los representantes de las distintas bodegas, para que nos explicaran el qué y el por qué del vino que allí presentaban.

El Lagar de Isilla, llevó Vendimia Seleccionada 2007. Beatriz Zapatero nos presentó un vino de precioso color rubí, muy intenso y expresivo en nariz, algo cerrado al principio, y con el sabor de frutas rojas muy presente con leves toques de ahumados.

Bagus

La siguiente fue Bodegas López Cristobal, con Bagús 2005, cuyo nombre significa bueno en indonesio. Galo nos presentó en primicia un tempranillo 100% clásico, un RD muy cubierto y tánico, con altos toques de madera. Un vino recio, muy masculino.

Legaris

Legaris, la bodega de Grupo Codorniú en RD nos llevó Legaris Reserva 2005. Siguiendo la filosofía en elaboración de Legaris, probamos un vino goloso, con toques de pastelería y muy aterciopelado. Nata y mermelada con tostados, que envuelven suavemente la boca.

Torremilanos

Bodegas Torremilanos, uno de los impulsores de RD, nos trajo un vino distinto a sus clásicos, Los Cantos 2006. Es un crianza ecológico, con una nariz muy aromática y floral, color algo evolucionado y con un sabor suave, casi femenino.

Don_Miguel

Bodegas Comenge, llevó su Don Miguel Comengue 2005, un vendimia seleccionada, que sólo sacan en ciertas añadas, un RD clásico y equilibrado, lleno ya de sabores tostados y de madera y con un intenso color granate.

Bodegas Valdubón, nos presentó su Valdubón X, un vino RD con una elaboración distinta, ya que procede del cupage de tres añadas y en cuya creación han estado presentes 10 expertos del mundo del vino, la sumillería y la restauración, y que supongo habrá sido una locura, pero una locura divertida. El resultado, un vino suave y elegante, con toques de canela, frambuesa y flor roja y de trago alegre y ligero.

Ya hizo Josh un post (ver) sobre la presentación del VX , pero a mí también me apeteció probarlo.

Otros vinos presentados fueron:
Emina Prestigio 2006 de Emina / Grupo Matarromera
Peñafalcón Crianza 2005 de Bodegas Peñafalcón
Pradorey Crianza 2006 de Prado Rey / Real Sitio de Ventosilla
Solorca Crianza 2005 de Viña Solorca
Torrederos Crianza 2005 de Bodegas Torrederos
Viyuela 10 2006 de Bodegas Viyuela

Los blogs y medios asistentes al evento fueron:

Catavino
Vender vino

Vinos Ambiz
VinusTV (en el enlace podéis ver un vídeo con todo lo que pasó)

Valdubón 10

Valdubón diez – 10 autores para un vino único

Ilusión.

Hoy voy a hablaros de un vino. Es la primera vez que me atrevo a hacerlo ya que no me considero más que un aprendiz en este tema. Pero comparto con el proyecto del que os voy a hablar algo tan importante como es la ilusión y eso me anima a compartirlo con vosotros.

Valdubón diez es el vino que nos ha presentado Bodegas Valdubón, la bodega del Grupo Freixenet de la DO Ribera del Duero.

Lo que caracteriza a VX es lo original del proyecto. 10 autores, 10 expertos en distintos ámbitos del mundo del vino: enólogos, sumilleres, periodistas, un chef… trabajando juntos, aprovechando sinergias para ofrecer al consumidor algo diferente. Me imagino la dificultad que supone que 10 profesionales con las ideas claras (sus manías, sus gustos…) se pongan de acuerdo en algo tan sujeto a opinión, tan vivo y tan dinámico como un vino. Seguro que esas diferentes personalidades forman parte del carácter de este caldo.

La base de este Ribera del Duero, que no tiene añada, es la cosecha de 2007 aunque cuenta con casi un 10% de 2006 y otro 10% de 2005. Cosa curiosa esto del coupage, mezclar distintos vinos (añadas, tipos de barrica y tiempo en las mismas) para lograr otro con unas características determinadas de aroma, intensidad, estructura, cuerpo, matices… Lo que aprende uno!

Javier Pérez, Javier Aladro, José Mª Ferrer (presidente de Bodegas Valdubón) y Adolfo Heredia

Para presentarnos el fruto de tantos meses de trabajo silencioso (una sala de barricas es uno de los lugares más silenciosos y tranquilos que conozco), hemos tenido la suerte de contar con 3 de los padres de la criatura: Adolfo Heredia (Director Técnico de Bodegas Valdubón), Javier Aladro (Enólogo y Gerente de esta misma bodega) y Javier Pérez (periodista a quien seguro conocéis de Televisión Castilla y León). Los tres hablaron con emoción del proyecto mientras disfrutábamos de un tempranillo 100%.

Se ha cuidado especialmente la imagen y todo lo relacionado con el marketing. La botella es sobria y elegante, con una impresión en serigrafía de la marca “VX”, los estuches de color negro e igualmente sobrios. Percepción de exclusividad. Un acierto bajo mi punto de vista.

La cata:

Al fin y al cabo lo importante, no? Valdubón diez muestra un color brillante de capa de intensidad media-alta (algo menos cubierta de lo que solemos encontrar en un Ribera). En nariz se aprecian aromas sobre todo terciarios (procedentes de la crianza en barrica), donde se percibe madera bien integrada. Tal vez el olor, el aroma de un vino es una de las características que más disfruto y VX no defrauda en este aspecto.

Por fin lo pruebo en boca y descubro un vino de trago fácil. La complejidad de los aromas hacía presentir algo más de intensidad y de persistencia, pero no debo olvidar que este vino está hecho sin seguir las normas “habituales” de un Ribera del Duero, y busca elegancia y suavidad. Los taninos son maduros y agradables. Goloso.

Al final, hablamos de vino con Javier Aladro.

Valdubón diez es en definitiva, un vino elegante y agradable, apto para cualquier momento. La opción si te quieres sorprender con un Ribera del Duero moderno, fuera de lo habitual, más suave. Conozco a un montón de gente a quienes les gustaría.

No se trata de un vino caro, frente a lo que cabría esperar. La producción final es de 10.110 botellas y por unos 25€ podréis encontrarlo en tiendas especializadas y en El Corte Inglés.

Este vino maridaría de manera genial con el nuevo disco de Norah Jones, The Fall, jazz ligero, igualmente elegante y sutil.

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