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Cartel Concurso de tapas y Rock n roll 2010

V Concurso de tapas y Rock’n’Roll


Pues sí, por si alguno ya se hubiera olvidado, ya hay fecha definitiva para este divertido concurso de tapas que se presenta en su quinta edición el 22 de mayo. Si te atreves a participar, ve pensando desde ya en que vas a hacer para sorprendernos a todos, el nivel de este año en año va a ser todavía más alto.

Tendremos también la actuación musical de «The New Gordotones», grupo de moda que año a año va dejando el listón más alto… y como no, más sorpresas.

En unos días publicaremos las bases para que quede muy claro qué tienes que hacer para participar, y ganar si crees que eres capaz…

BASES DEL CONCURSO

1. Cada participante en el concurso, deberá elaborar una cantidad mínima de 25 tapas. Quedando al criterio del concursante el tamaño y cantidad final. La recomendación es que el tamaño de las tapas sea pequeño.

2. Se establecerán 3 premios en una única categoría dentro de la cual podrán concursar, tapas calientes, frias y postres.  El trofeo a la mejor tapa, consistirá en la custodia del premio de años anteriores durante un año completo, el cual solo se quedará en propiedad del ganador tras 3 victorias consecutivas o 5 alternas. El último en puntuación se llevará un premio especial.

3. Las parejas tendrán la posibilidad de concursar de manera conjunta con una única tapa y un único voto. Cada cual es libre de participar en condición individual si así lo quisiera.

4. La inscripción se realizará en el formulario que teneis un poco más abajo, o por email através de la dirección concursodetapas@tenedoresyguitarras.com
Necesitamos que nos envies estos datos
-Nombre/es
-¿vas a concursar? si o no
-Nombre de la tapa

5. La inscripción para los participantes será gratuita, mientras que para los asistentes que no participen con tapa será de 10€.

6. El plazo de inscripción de tapa y confirmación de asistencia al evento terminará el Jueves 20 de Mayo.

INSCRIPCIÓN

Valdubón 10

Valdubón diez – 10 autores para un vino único

Ilusión.

Hoy voy a hablaros de un vino. Es la primera vez que me atrevo a hacerlo ya que no me considero más que un aprendiz en este tema. Pero comparto con el proyecto del que os voy a hablar algo tan importante como es la ilusión y eso me anima a compartirlo con vosotros.

Valdubón diez es el vino que nos ha presentado Bodegas Valdubón, la bodega del Grupo Freixenet de la DO Ribera del Duero.

Lo que caracteriza a VX es lo original del proyecto. 10 autores, 10 expertos en distintos ámbitos del mundo del vino: enólogos, sumilleres, periodistas, un chef… trabajando juntos, aprovechando sinergias para ofrecer al consumidor algo diferente. Me imagino la dificultad que supone que 10 profesionales con las ideas claras (sus manías, sus gustos…) se pongan de acuerdo en algo tan sujeto a opinión, tan vivo y tan dinámico como un vino. Seguro que esas diferentes personalidades forman parte del carácter de este caldo.

La base de este Ribera del Duero, que no tiene añada, es la cosecha de 2007 aunque cuenta con casi un 10% de 2006 y otro 10% de 2005. Cosa curiosa esto del coupage, mezclar distintos vinos (añadas, tipos de barrica y tiempo en las mismas) para lograr otro con unas características determinadas de aroma, intensidad, estructura, cuerpo, matices… Lo que aprende uno!

Javier Pérez, Javier Aladro, José Mª Ferrer (presidente de Bodegas Valdubón) y Adolfo Heredia

Para presentarnos el fruto de tantos meses de trabajo silencioso (una sala de barricas es uno de los lugares más silenciosos y tranquilos que conozco), hemos tenido la suerte de contar con 3 de los padres de la criatura: Adolfo Heredia (Director Técnico de Bodegas Valdubón), Javier Aladro (Enólogo y Gerente de esta misma bodega) y Javier Pérez (periodista a quien seguro conocéis de Televisión Castilla y León). Los tres hablaron con emoción del proyecto mientras disfrutábamos de un tempranillo 100%.

Se ha cuidado especialmente la imagen y todo lo relacionado con el marketing. La botella es sobria y elegante, con una impresión en serigrafía de la marca «VX», los estuches de color negro e igualmente sobrios. Percepción de exclusividad. Un acierto bajo mi punto de vista.

La cata:

Al fin y al cabo lo importante, no? Valdubón diez muestra un color brillante de capa de intensidad media-alta (algo menos cubierta de lo que solemos encontrar en un Ribera). En nariz se aprecian aromas sobre todo terciarios (procedentes de la crianza en barrica), donde se percibe madera bien integrada. Tal vez el olor, el aroma de un vino es una de las características que más disfruto y VX no defrauda en este aspecto.

Por fin lo pruebo en boca y descubro un vino de trago fácil. La complejidad de los aromas hacía presentir algo más de intensidad y de persistencia, pero no debo olvidar que este vino está hecho sin seguir las normas «habituales» de un Ribera del Duero, y busca elegancia y suavidad. Los taninos son maduros y agradables. Goloso.

Al final, hablamos de vino con Javier Aladro.

Valdubón diez es en definitiva, un vino elegante y agradable, apto para cualquier momento. La opción si te quieres sorprender con un Ribera del Duero moderno, fuera de lo habitual, más suave. Conozco a un montón de gente a quienes les gustaría.

No se trata de un vino caro, frente a lo que cabría esperar. La producción final es de 10.110 botellas y por unos 25€ podréis encontrarlo en tiendas especializadas y en El Corte Inglés.

Este vino maridaría de manera genial con el nuevo disco de Norah Jones, The Fall, jazz ligero, igualmente elegante y sutil.

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Bodegas y Bloggers en la Ribera del Duero

El próximo día 21 se celebrará en Aranda de Duero una cata de vinos, donde varias bodegas de la DO Ribera del Duero presentarán sus vinos a varios bloggers nacionales e internacionales.

El evento organizado por la Ruta del Vino Ribera del Duero se celebrará en las instalaciones de Arte y Vino, un lugar, que como ya os hemos comentado anteriormente es el entorno ideal para este tipo de eventos.


Esperamos que las bodegas nos sorprendan con sus mejores caldos y poder comentaros posteriormente nuestras impresiones al respecto.

Nos gusta Ribera!

[Vía Catavino]